3-Gänge Gourmetwunder-Box Regionale Freilandgans

Unsere 3-Gänge Gourmetwunder-Box gibt es auch mit der regionalen Freilandgans. So können Sie den Abend nicht nur ohne viel Arbeit genießen, sondern haben auch eine ausgezeichnete Qualität der Freilandgans. Die Aufzucht mit viel Freilauf und eine natürliche Fütterung ohne chemische Zusätze oder gar Antibiotika verleihen der Gans Ihren einzigartigen Geschmack. 

Eine Bestellung enthält:

• 1 Regionale Freilandgans
• 1150g Hausgemachter Rotkohl
• 12 Handgedrehte Kartoffelklöße
• 1l Clichy-Sauce 
• 6 Portionen Cremesüppchen vom Edelpilz
• 3 Portionen Zweierlei Mousse von der Original Beans Schokolade
• 3 Portionen Panna Cotta von der Tonka Bohne
• 1 Flasche Überraschungswein

Empfehlung: Bis zu 6 Personen
Rohgewicht der Freilandgans: ca. 5,5kg

Das Produkt erhalten Sie kalt und müssen es nur noch Zuhause erwärmen, hier finden Sie die passenden Anleitungen:                                 

Zutaten:

Cremesüppchen: Pfifferlinge, Weißwein (Alkohol, Sulfite), Sahne (Laktose), Zwiebeln, Gemüsebrühe (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Lorbeer, Wacholder, Senfsaat, Pfeffer), Gewürzsalz (Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Koriander), Butter (Laktose)

Freilandgans: Gans, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)

Rotkohl: Rotkohl, Zwiebeln, Rotwein, Apfelkompott (Antioxidationsmittel), Gänseschmalz, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Branntweinessig (Sulfite), Zimt, Nelke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Bindemittel: Maisstärke

Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)

Klöße: Kartoffel, Kartoffelstärke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Eier, Kartoffelstärke, Paniermehl (Gluten), Butter (Lactose), Antioxidationsmittel, geschwefelt, Konservierungsstoffe 

Zweierlei Mousse: Original Beans Kuvertüre 62%, Zucker, Eigelb, Sahne, Vanille, Milch, Weizenmehl, Butter 

Panna Cotta: Sahne, Zucker, Gelatine, Tonkabohne, Zwetschen, Butter, Rum, Vintage Portwein, modifizierte Stärke 

Allergene: Gluten, Laktose, Eier