Clichy-Gans (ohne Beilagen)

Sonderpreis Preis €139,00 Normaler Preis Einzelpreis  pro 

Ein echter Gaumenschmaus: Innen zart, außen knusprig. Unsere Clichy-Gans passt zu jedem Feiertag und macht Ihr Festmahl zum vollen Erfolg! Sie wird nur mit Soße, aber ohne andere Beilagen geliefert - was es dazu geben soll, zaubern Sie selbst. 

*Wenn Sie die Gans am Folgetag genießen wollen, wählen Sie "kalt" aus, sodass diese am ausgewählten Tag kalt geliefert oder abgeholt werden kann.

Bei der warmen Bestellung ist die Gans warm, die Beilagen sind jedoch kalt.

 

Eine Bestellung enthält:

  • 1 Clichy-Gans mit Clichy-Sauce

Empfehlung: bis zu 6 Personen
Zubereitungszeit: 15-50 Minuten (abhängig davon, ob Sie die Gans kalt oder vorgewämt bzw. tranchiert oder nicht tranchiert bestellen)

Zur Anleitung (vorgewärmt)
Zur Anleitung (kalt)
Zur Anleitung (vorgewärmt-tranchiert)
Zur Anleitung (kalt-tranchiert)
Zum Video "Richtig tranchieren"

Zutaten:

Gans: Gans, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)
Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)
Allergene sind fettgedruckt.