3-Gänge Gourmetwunder-Box Deutsche Ente

Unsere 3-Gänge Gourmetwunder-Box gibt es auch mit der Deutschen Ente. So können Sie nicht nur einen kulinarischen Abend genießen, sondern haben auch deutlich weniger Vorbereitungsarbeit, denn das übernehmen wir für Sie. 

Eine Bestellung enthält:

• 1 Deutsche Ente
• 600g Hausgemachter Rotkohl
• 6 Handgedrehte Kartoffelklöße
• 0,5l Clichy-Sauce
• 4 Portionen Cremesüppchen vom Edelpilz
• 2 Portionen Zweierlei Mousse von der Original Beans Schokolade
• 2 Portionen Panna Cotta von der Tonka Bohne
• 1 Flasche Überraschungswein

Empfehlung: Bis zu 4 Personen
Rohgewicht der Ente: ca. 2,2kg

Zutaten:

Cremesüppchen: Pfifferlinge, Weißwein (Alkohol, Sulfite), Sahne (Laktose), Zwiebeln, Gemüsebrühe (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Lorbeer, Wacholder, Senfsaat, Pfeffer), Gewürzsalz (Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Koriander), Butter (Laktose)

Ente: Ente, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)

Rotkohl: Rotkohl, Zwiebeln, Rotwein, Apfelkompott (Antioxidationsmittel), Gänseschmalz, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Branntweinessig (Sulfite), Zimt, Nelke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Bindemittel: Maisstärke

Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)

Klöße: Kartoffel, Kartoffelstärke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Eier, Kartoffelstärke, Paniermehl (Gluten), Butter (Lactose), Antioxidationsmittel, geschwefelt, Konservierungsstoffe 

Zweierlei Mousse: Original Beans Kuvertüre 62%, Zucker, Eigelb, Sahne, Vanille, Milch, Weizenmehl, Butter 

Panna Cotta: Sahne, Zucker, Gelatine, Tonkabohne, Zwetschen, Butter, Rum, Vintage Portwein, modifizierte Stärke 

Allergene: Gluten, Laktose, Eier