Clichy-Gans (ohne Beilagen)

Ein echter Gaumenschmaus: Innen zart, außen knusprig. Unsere Clichy-Gans passt zu jedem Feiertag und macht Ihr Festmahl zum vollen Erfolg! Sie wird nur mit Soße, aber ohne andere Beilagen geliefert - was es dazu geben soll, zaubern Sie selbst. 

*Wenn Sie die Gans am Folgetag genießen wollen, wählen Sie "kalt" aus, sodass diese am ausgewählten Tag kalt geliefert oder abgeholt werden kann.

Eine Bestellung enthält:

• 1 Clichy-Gans mit Clichy-Sauce

Empfehlung: bis zu 6 Personen
Zubereitungszeit: 15-50 Minuten (abhängig davon, ob Sie die Gans kalt oder vorgewämt bzw. tranchiert oder nicht tranchiert bestellen)

Zur Anleitung (vorgewärmt)
Zur Anleitung (kalt)
Zur Anleitung (vorgewärmt-tranchiert)
Zur Anleitung (kalt-tranchiert)
Zum Video "Richtig tranchieren"

Zutaten:

Gans: Gans, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)

Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)

Allergene sind fettgedruckt.