Clichy-Ente (mit Beilagen)

Das perfekte, festliche Essen ist für Sie die klassische, knusprig gebratene Ente? Dann lassen Sie sich von unserer einzigartigen Clichy-Ente und den dazugehörigen Beilagen verwöhnen.

*Wenn Sie die Ente am Folgetag genießen wollen, wählen Sie "kalt" aus, sodass diese am ausgewählten Tag kalt geliefert oder abgeholt werden kann.

Eine Bestellung enthält:

• 1 Clichy-Ente

• 600g Rotkohl

• 6 Kartoffelklöße

• 0,5l Clichy-Sauce

Empfehlung: bis zu 3 Personen
Zubereitungszeit: 20-50 Minuten (abhängig davon, ob Sie die Ente kalt oder vorgewärmt bzw. tranchiert oder nicht tranchiert bestellen)

Zur Anleitung (vorgewärmt)
Zur Anleitung (kalt)
Zur Anleitung (vorgewärmt-tranchiert)
Zur Anleitung (kalt-tranchiert)
Zum Video "Richtig tranchieren"

Zutaten:

Ente: Ente, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)

Rotkohl: Rotkohl, Zwiebeln, Rotwein (Alkohol), Apfelkompott (Antioxidationsmittel), Gänseschmalz, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Branntweinessig (Sulfite), Zimt, Nelke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Bindemittel: Maisstärke

Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)

Klöße: Kartoffel, Kartoffelstärke, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz), Eier, Kartoffelstärke, Paniermehl (Gluten), Butter (Laktose), Antioxidationsmittel, geschwefelt, Konservierungsstoffe

Allergene sind fettgedruckt.