Angus Beef Tatar auf Feldsalat mit frittierten Kapern, Crème fraîche und Perigord-Trüffel (6 Portionen)

Sonderpreis Preis €162,00 Normaler Preis Einzelpreis  pro 

Das zarte, saftige Fleisch mit seiner feinen, ausgeprägten Marmorierung macht den Geschmack des Angus Beef unverwechselbar und einzigartig. Begleitet von der nussig-würzigen bis süßlichen Note des exklusiven Perigord-Trüffel wird dieses Tatar zu etwas ganz Besonderem. Die nussige Note des Feldsalats und der markante Geschmack des Kressemix runden das Tatar gemeinsam mit feinen, frittierten Kapern ab.

Eine Bestellung enthält: 6 Portionen Tatar á 90g, 80g frittierte Kapern, 150g Crème fraîche, ca. 40g Perigord-Trüffel, 100g Feldsalat, 3 Schalen Kressemix.

Preis pro Portion: 27,00€

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Zutaten: 
Beef Tatar: Angus Beef Rindfleisch, Kapern, Tabasco, Dijonsenf, Gewürzsalz (Salz, Muskat, Pfeffer, Koriander), Olivenöl
Frittierte Kapern: Kapern, Öl
Allergene sind fettgedruckt.