1/2 Clichy-Gans

Auch unsere ½ Gans überzeugt mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und wird gemeinsam mit der original Clichy-Sauce gereicht. Auch die halbe Clichy-Gans wird Ihre Gäste begeistern - auf den einzigartigen Gourmet-Genuss können Sie auch hier vertrauen. Brust und Keulen sind ausgelöst.  

*Wenn Sie die Gans am Folgetag genießen wollen, wählen Sie "kalt" aus, sodass diese am ausgewählten Tag kalt geliefert oder abgeholt werden kann.

Eine Bestellung enthält: 

• 1/2 Clichy-Gans mit Clichy-Sauce

Empfehlung: bis zu 3 Personen                                                                      

Zur Anleitung (vorgewärmt)
Zur Anleitung (kalt)
Zur Anleitung (vorgewärmt-tranchiert)
Zur Anleitung (kalt-tranchiert)
Zum Video "Richtig tranchieren"

Zutaten:
Gans: Gans, Apfel, Zwiebel, Majoran, Gewürzsalz (Koriander, Muskat, weißer Pfeffer, Salz)

Clichy-Sauce: Gänsekarkassen, Gänsefleisch, Zwiebeln, Äpfel, Tomatenmark, Lorbeer, Majoran, Rindfleischjus (Sellerie, Karotte, Zwiebel, Gewürze (Senf), Rindfleisch, Kalbsknochen)

Allergene sind fettgedruckt.